A Linguiça Mista é produzida com carne de aves selecionadas e adição de condimentos e aromas. Além disso, é adicionado a papada suína defumada, que agregam um toque de sabor de defumado. Pode ser utilizado em diversos pratos, sendo frito em chapa ou na churrasqueira. A linguiça é produzida em gomos finos com diâmetro de aproximadamente 22 mm.
O produto é oferecido nas embalagens de 5kg e também em pacotes de 400g embalados à vácuo.
Mantido congelado (-4°C ou mais frio) possui validade de 3 meses na embalagem fechada e 1 mês com a embalagem aberto. Armazenado em refrigeração (0°C à 6°C) a validade é de 21 dias na embalagem fechada e 3 dias com a embalagem aberta.